ヒューイットリゾート那覇

仕事内容

Work

【フロント】
他の部署と連携してフロントをスムーズに運営する受付業務

宿泊部門

ホテルに宿泊されるお客様のチェックイン・チェックアウト、ご滞在中のお客様からの問い合わせ対応、ホテルに関するサービス全般の対応する仕事です。

【レストランサービス】
ホテル内のレストラン及びバーでの料理や飲み物の提供などのサービス業務

料飲部門

ホテル内にあるレストランで、料理の配膳やメニューの説明、ドリンクの提供などを行います。常にお客さまから所作を見られる職業であり、コース料理の場合は数時間お客さまと関わることになるため、高い接客スキルやコミュニケーション能力が必須の仕事です。

【調理】
ホテル内レストランにおける調理業務

調理部門①

ホテル内レストランにおける調理業務全般を担当して頂きます。
ホテルグランドフロアにあるレストラン「ティーダ」での朝食ブッフェ、ランチやディナーは最上階のバー&レストラン「マーサン」でフルサービスのメニューを提供しており、沖縄を感じられる料理の着想や新メニュー開発、調理の下準備や調理業務全般を行います。

【スチュワード/洗い場】
ホテル内レストランでの食器洗浄等に関する業務

調理部門②

ホテル内レストラン朝食営業時の厨房での食器洗いのお仕事です。洗浄には食洗機を使用するので難しい作業はありません。

■洗い場業務全般
*食器洗浄機投入前の食器等の洗い
*食器洗浄投入
*食器洗浄後の乾拭き、片付け等
*その他の付随する業務

※イメージ写真

【駐車場管理】
ホテル敷地内にある駐車場の管理業務

※イメージ写真

管理部門

ホテル敷地内にある駐車場への車両入出庫の誘導やお客様のご案内を行います。

正社員Aさんの場合
(レストランサービス)

【13:00】出勤
【13:30】ランチ対応
【14:00】ランチ片付け及びディナー準備
【15:00】休憩
【16:00】デスクワーク
【18:00】ディナー
【21:30】ディナー片付け
【22:00】退社

アルバイトBさんの場合
(調理)

【7:00】出勤
【7:30】朝食ブッフェ料理調理
【10:00】片付け、ランチ準備
【11:00】昼食
【12:00】ランチブッフェ料理調理
【14:30】片付け、翌日の仕込み
【16:00】退社

アルバイトCさんの場合
(フロント)

【13:00】出勤
【14:00】チェックイン業務
【17:00】休憩
【18:00】チェックインレジカード確認
【21:00】現金チェック
【22:00】退社